Пилешко руло с естрагонов сос

Рулото може да си го направите както решите.Аз правя смес от смляно пилешко месе, спанак,сметана, яйце , бекон, сол,пипер.  За да не ви се разпадне рулото го завийте с алуминиево фолио и го направете на бонбон.Така го сложете във фурната за 20мин на 180градуса и ще бъде готово.За соса запържете лук нарязан на ситно, естрагон, малко бяло вино, сол.пипер, пилешки бульон  и сметана докато се сгъсти . Бързо вкусно и лесно и полезно 🙂