Monthly Archives: януари 2012

Продукти: 10- банана 150мл. сода брашно 5 яйца захар Мед орехи Начин на приготвяне: Отделете белтъците от жълтъците .Разбийте белтъците на сняг с малко захар. След като се  разбият добре прибавете брашно докато стане като тесто след това прибавете содата.Крайната цел … Има още →

Продукти: праз диви гъби пилешко филе уиски сметана мащерка Начин на приготвяне Намажете тава с малко олио поставете филетата, осолете ги със сол и  малко пипер и масло.  Покрийте ги с фолио и  печете на 180 градуса до готовност около … Има още →

Продукти: Патешко филе 500гр. сочни череши без костилки 100гр масло 2 големи глави черен лук 1 портокал 100мл. червено вино 1с.л желе от череши сол и пипер броколи Начин на приготвяне: Запечатайте патешкото филе от всички страни на горещ тиган … Има още →

Продукти: лук чесън пащърнак къри сол пипер сметана мляко Начин на приготвяне: Нарежете лук и чесън на ситно и ги запържете с масло.След това прибавете изчистения и нарязан на средни кубчета пащърнак( пащърнака е зеленчук от семейство на моркова.На цвят е жълт, … Има още →

Продукти: 4бр. круши 100гр. синьо сирене 200гр. извара 80мл. течна сладка сметана 50мл. зехтин 50гр. кафява захар 10гр. мак черен пипер 25мл. лимонов сок Начин на приготвяне: Разрязваме крушата на 2 изчистваме я от семки и я издълбава ме.Намазваме я … Има още →

Продукти: цели калмари топено сирене рокфор кашкавалена извара крема сирене чесън копър соев сос зехтин Начин на приготвяне: Поставете в купа 4 вида сирена, чесъна и копъра нарязани на ситно и разбъркайте.С тази смес напълнете калмарите и ги затворете с … Има още →

Продукти: долната час на пилешко бутче гъби естрагон лук червено вино демиглас сол пипер пилешки бульон олио Начин на приготвяне: В силно загрята мазнина сложете бутчетата, сол, пипер и ги запържете до златисто, когато са готови ги извадете и измийте … Има още →

Продукти: свински бут лук микс от червени,зелени и жълти чушки захар соев сос кетчуп доматена паста бяло вино оцет ананас Нарежете месото от бута на кубчета,осолете го, и го запържете в силно нагрята мазнина.През това време си нарежете лука и … Има още →

Булгур е пълнозърнеста пшеница, която е измита, бланширана на пара (или вряла вода), след това изсушена и натрошена на малки части. Булгурът е възникнал от практична гледна точка, защото след като се за задуши, изсуши и после натроши, може да … Има още →

Първия път когато опитах Борш си казах, по голяма гадост не съм ял.Една година по късно управителката на ресторанта където работих ми каза, ще ти направя Борш.Понеже тя е рускиня и не исках да я обидя и казах, тактично,  че … Има още →