Панакота с боровинки

 

Продукти:
600мл.-прясно мляко
1 шушулка- ванилия
125гр- захар
4 листа- желатин
200мл- кисело мляко
за соса
250гр- боровинки
3с.л- захар
2с.л.- лимонов сок

Начин на приготвяне:
В тенджера сложете мляко, семената от ванилията и захарта и затоплете млякото лекото докато захарта се разтвори.След това засилете котлона. Междувременно сложете желатина в студена вода да се разтвори.Когато млякото започне да завира отместете от котлона и прибавете добре изцедения и желатин.И бъркайте докато се разтвори.Прецедете течността.След като е изстинала прибавете киселото мляко. Изсипете сместа във формички или тава, покрийте с фолио и оставете да се охлади.
За соса:
в тиган сложете,боровинките, захарта и лимоновия сок и гответе около 3мин докато омекната боровинките.Поставете ги в купа да се охладят.