Monthly Archives: февруари 2012

  Продукти: 600мл.-прясно мляко 1 шушулка- ванилия 125гр- захар 4 листа- желатин 200мл- кисело мляко за соса 250гр- боровинки 3с.л- захар 2с.л.- лимонов сок Начин на приготвяне: В тенджера сложете мляко, семената от ванилията и захарта и затоплете млякото лекото … Има още →

Продукти: масло 500гр.- спанак 3с.л.- зехтин 1гл-. шалот 2ск.- чесън 40гр- брашно 250мл.- прясно мляко 200гр- козе сирене 50г-  пармезан 4 яйца Начин на приготвяне: Първо загрейте фурната на 200градуса. С половината от маслото намажете формичките в който ще печем … Има още →

  Днес ще ви представя едно традиционно ястия за Англия а именно Steak and kidney pudding Продукти: телешко месо телешки бъбреци моркови лук чесън сол пипер брашно За тестото брашно телешка лой сол и пипер Начин на приготвяне  Нарежете телешкото на … Има още →

Днес ще ви представя един английски десерт, казва се Трикал. Може да го направите със сладко, но оригиналният е с златен сироп. Продукти за Трикал: 900гр.- маргарин 900гр.- захар 900гр- яйца 900гр- пресято брашно За златния сироп( Golden Syrup) 200гр- … Има още →

Продукти: филе от писия ( или друг вид плоска риба, пясъчен език и тн.) пушена сьомга масло лимон магданоз лобстер сос ( рецептата я има по-предна публикация) Начин на приготвяне: Разделете филето на писията на 2 равни части и после … Има още →

Продукти: Агнешко месо от школа картофи розмарин лук желе от червен касис Начин на приготвяне: В нагорещен тиган запечатайте агнешкото от всички страни, сложете му сол, пипер розмарин и го запечете във фурна: Картофи Леонейз: Нарежете картофите на тънки колелца … Има още →

Продукти: филето от камбала прошуто масло брашно за ризото със сушени домати и диви гъби: ориз чесън лук сушени домати диви гъви магданоз сметана бяло вино: за сос термидор: горчица лук бяло вино естрагон кашкавал брашно масло: начин на приготвяне: … Има още →

Продукти: сирене бри кори за баница желе от червени боровинки Начин на приготвяне: нарязваме сиренето бри на квадратчета около 100гр е достатъчно за една порция. След това взимаме 2 листа кори, поставяме парчето в средата и събираме, така, че да … Има още →

Утре е 14 Февруари и на мястото където работя сме решили да впечатлим клиентите си и да направи ме плато от няколко вида десерти.Един от тях включва като компонент и целувки.Затова реших да ви покажа как се правят целувки и … Има още →

Ето как да си направите вкусна и бърза вечеря или обяд: Продукти 2бр.-стар лук 1бр черен лук по две червени зелени и жълти чушки 2бр.- пилешки филета 2сл.заквасена сметана 1бр.-авокадо 1бр.-лимон 2с.л- майонеза домати от консерва мексиканска подправка олио арабски … Има още →