-
Последни публикации
- Cromesquis Au Foie Gras ( Паниран гъши дроб)
- Свинска Салтимбока
- Чийзкейк със бял шоколад и малини
- Ягодов сладкиш 1000 листа (mille feuilles)
- Румънска салата с патладжан
- Бананов чийзкейк с белис и тофи сос
- Ябълков пай с къпини
- Биск
- Sherry trifle
- Lemon Curd
- Ягодов чийзкейк
- Пролетен сладкиш
- Мисисипи мад пай
- видове сирена и с какво си подхождат
- Вариации с малко
- Предястие от миди Сен Жак, бекон и босилков дресинг
- Супа Минестроне
- Тарт с домати, босилек и сирене бри
- Строганоф с пилешко месо
- Риба тон с мачкани картофи, скариди и Cajun
- Пилешко руло с сметана, спанак и прошуто
- Пилешки пай с гъби и сметана
- Как да си направим чипс от подправки
- Пилешко със салвия и прошуто
- Панакота с боровинки
- Суфле от спанак и козе сирене
- Steak and kidney pudding
- Трикал
- Руло от писия със мус от сьомга
- Печено агнешко с картофи леонейз и грейви от червен касис
- Камбала увита в прошуто с ризото и сос термидор
- Сирене бри увито в кори
- Целувки
- Фахита с пилешко месо
- Лаврак със зеленчуково ризото и скариди
- Панирани банани
- Пилешко филе със сос от диви гъби, праз и уиски
- Патешко филе с черешов сос и броколи
- Крем супа с пащърнак и къри
- Пълнени круши
- Пълнени калмари
- Пиле Коко Ван
- Свинско в сладко кисел сос
- Как се приготвя булгур
- Руски Борш
- Карамелена кошничка
- Пилешко руло със зеленчуци и сметанов сос
- Видове готварски техники
- Камбала със талиатели от моркови и сметанов сос с копър
- Бренди сос
- СОС „МЕНИЕР”
- Карфиол с чедър сос
- Норвежка сьомга със краски скариди, спанак и холандес сос
- Видове дресинги
- Стриди
- Видове риби част 1
- Креп Сюзет
- Крем Каталана
- Патешко магре с малини или боровинки
- Картофи фондан
- Картофи фондан
- Основни готварски техники
- Аранжиране на храната в чинията
- Избиране на вино за готвене
- Как да готвим патешко филе
- Патешко филе във кори със зеленчуци и хойсан сос
- Сос миланез
- Сос болонез
- Сос карбонара
- Пилешко руло с естрагонов сос
- Свински стек с синапена горчица
- Френч дресинг
- Гамон с ананас и карамелен сос
- Пилешко с риган и лимон
- Агнешко фрикасе
- Домашен шоколадов мус с бадеми и белис
- Домашна шоколадова торта
- Ябълков крамбъл
- Шоколадово суфле
- Агнешки котлети със специална панировка
- Чили кон карне (Chilli con Carne)
- Испанска паеля
- Пясъчен език с цитрусов сос
- Лобстер сос
- Треска мороней
- Топло предястие от рак с хрупкава коричка
- Пикантни морски кюфтенца
- Рибен пай
- Чери домати пълнени с рачешко месо
- Пилешко грейви
- Стек Ел пай
- Shortcrust Pastry(тесто за пай)
- Агнешко Грейви ( Lamb Gravy)
- bread and butter pudding
- Сос Холандес
- Как се прави ризото
- Как да направим пилаф
- Как да направим тесто за паста
- Monk fish with black batter,capers and prawns
- Princess Chicken with Hollandaise Sauce
Архив
Monthly Archives: април 2012
Мисисипи мад пай
Ще ви представя един невероятен десерт, който днес правих за 1ви път и резултата беше невероятен. Който обича шоколадов десерт с лек вкус на кафе, то това е негови сладкиш. Продукти: 2 пакета-чаени бисквити 400 грама-масло 400 грама-шоколад 2 чаени … Има още
Публикувано в Uncategorized
Вашият коментар
видове сирена и с какво си подхождат
Намерих тази статия днес в един сайт. Много е полезна и би била от полза на много хора, който се чудят как, с какво вино, плод или ястие са подходящи определените видове сирена. Броят на видовете сирена по света е … Има още
Публикувано в Uncategorized
Вашият коментар
Вариации с малко
Масло с хрян и мед (за телешки стек) 125 грама размекнато масло 2 ч.л. хрян от бурканче 1 ч.л. мед 1 ч.л. лимонова кора, настъргана 1 ч.л. лимонов сок сол и черен пипер на вкус Всичко се разбърква с миксера … Има още
Публикувано в Uncategorized
Вашият коментар
Предястие от миди Сен Жак, бекон и босилков дресинг
За този стартер ви трябват не повече от 6-7 минути. Продукти: миди Сен Жак бекон няколко вида салата босилков дресинг лимон. масло къри Начин на приготвяне: Поставете в чиния мидите и ги мариновайте с малко олио, сол, пипер и къри. … Има още
Публикувано в Uncategorized
Вашият коментар
Супа Минестроне
Днес ще ви представя една много вкусна зеленчукова италианска супа.Можете да я направите с каквито искате зеленчуци.Моя вариант е следния: Продукти: моркови пащарнак тиквички лук чесън домати от консерва доматена паста спагети пилешки бульон пармезан магданоз. целина Начин на приготвяне: … Има още
Публикувано в Uncategorized
Вашият коментар
Тарт с домати, босилек и сирене бри
Едно хубаво,лесно и много вкусно предястие Продукти: домати босилек бри жълтъци сметана мляко Начин на приготвяне Нарежете доматите на конкасе. Прибавете им малко босилково олио и ги разбъркайте. Нарежете сирене бри на малки кубчета и го поставете на дъното на … Има още
Публикувано в Uncategorized
Вашият коментар
Строганоф с пилешко месо
Принципно класическия вариант е с телешко месо, но смятам че с пилешко или само с гъби също е много добра комбинация.Има най-различни начини за правене на строганоф. Някой слагат френска горчица а други не. Важното е за това ястие е … Има още
Публикувано в Uncategorized
Вашият коментар
Риба тон с мачкани картофи, скариди и Cajun
Не за първи път ще ви кажа, че най-много обичам да готвя риба. Това е една много проста рецепта която всеки може да си направи у дома. Рибата тон е една от най-вкусните и полезни риби. Истинските познавачи я ядат … Има още
Публикувано в Uncategorized
Вашият коментар
Пилешко руло с сметана, спанак и прошуто
Продукти: пилешко филе- 4бр спанак-100гр заквасена сметана- 8с.л прошуто-4 листчета босилек риган сол пипер Начин на приготвяне: Разтворете филето, начукайте го и го осолете. Поставете лист алуминиево фолио на дъска, намажете го с дресинга от босилек ( босилек, зехтин, филиран … Има още
Публикувано в Uncategorized
Вашият коментар