Category Archives: Uncategorized

Днес ще ви представя едно невероятно предястие с гъши дроб. Продукти: порто-500мл сметана-800мл гъши дроб 600гр трюфелово олио-1 с.л хималайска сол черен пипер желатин 25гр за панировката: овесени ядки филиран бадем брашно яйца. Начин на приготвяне: Първо разделете дроба на … Има още →

Принципно се прави от телешко, но по евтиния вариант е с свинско Продукти: Свинско контра филе салвия прошуто моцарела сол пипер Начин на приготвяне: Нарежете Свинското на филийки с дебелина 1.5-2 см. Начукайте го,осолете, а после поставете резен моцарела, листо … Има още →

Продукти: 750гр – сирене Филаделфия 4 яйца 2 жълтъка 250гр захар 60мл сметана 40гр брашно 1кг бял шоколад 500гр малини Начин на приготвяне Разтопявате шоколада на водна баня. В друг съд прибавяте захарта, яйцата сметаната, сиренето и разбърквате докато се … Има още →

Много лесен, вкусен и изключително ефектен десерт. Продукти: бутер тесто 2 жълтъка ягоди сметана ванилия кристална захар пудра захар Начин на приготвяне: Нарежете тестото както си пожелаете на кръгчета, сърца, триъгълници и тн. и го поставете в тава която сте … Има още →

Ще ви представя една много интересна салата. Един колега който е румънец ми я показа а аз я аранжирах така, че да ви се прияде само като я гледате. От мен запомнете първото нещо което вижда клиента или човека за … Има още →

Продукти за 2 броя: 10 банана 350 грама кафява пудра захар 250мл тофи сос 50мл белис 1литар сметана 25гр уиски 1кг сирене филаделфия 8 яйца Начин на приготвяне: Смесете всички продукти в блендер и ги разбийте до еднородна смес, изсипете я … Има още →

Продукти за 3броя за тестото: 175гр захар 780гр маргарин 3 яйца 1.570кг.  пресято брашно за пълнежа: 1кг къпини 2кг ябълки 250грама масло захар на вкус 150мл бяло вино Начин на приготвяне: В купа смесете яйцата, захарта и маргарина.Разбъркайте добре и … Има още →

Чудели сте се какво е това биск? Вече не е нужно, сега ще ви покажа как да си направите невероятен биск. Продукти целина моркови лук чесън доматена паста черупки от кралски скариди бренди бяло вино сметана Начин на приготвяне: Нарежете … Има още →

Ще ви покажа един много лесен и вкусен десерт. С който ще впечатлите гостите си и не отнема повече от 15мин да го направите. Продукти: сладко от ягоди бишкоти компот от екзотични плодове 50-100мл шери за крема прясно мляко сметана … Има още →

Това е нещо като силна лимонена паста, гъста и с наситен вкус на лимон. Може да направите с портокали също така. Използва се като крем за торти, или за меренг, също така и за лимонените тарти. Продукти: жълтъци-5бр масло 250гр … Има още →